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吃美食,大家都喜歡,但對於吃想要深入做研究,除了可以多多與人交流外,閱讀相關書籍也是十分不錯的選擇喔。我十分推薦博客來網路書店,那邊賣的書,種類多又齊全,

更新速度又快,而且常有優惠,真的很不錯。像在飲食部份的書籍就有分甜點/麵包、酒、咖啡/茶、飲品/冰品、飲食文化、美食名店/指南、食譜、料理百科等等,我相信在這麼

多的書籍中,想要找到你需要的資料,應該非常的容易。像我在找一本 台灣好野菜.二十四節氣田邊食,它的內容我十分有興趣的,剛好博客來有賣,所以我就直接將 台灣好野菜.二十四節氣田邊食 買回來,希望

快點拿到。如果對 台灣好野菜.二十四節氣田邊食 也有興趣的朋友,歡迎到下面 台灣好野菜.二十四節氣田邊食 的網頁連結參考看看喔。

台灣好野菜.二十四節氣田邊食





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節氣飲食研究開發.我們是種籽

因為相信飲食的靈魂在風土

因為揣摩不同土地植生的農法、農作、農食以及食物原味

因為明白古老的智慧是可敬的靈魂

種籽設計節氣飲食研究繼在地食材、節氣料理之後

在寒露時分

推出這本台灣好野菜──二十四節氣田邊食


繼《台灣漬?二十四節氣的保存食》後,致力研究節氣與生活、台灣風土物產、設計美學關係的「種籽」,再度推出可愛手繪插畫與精緻攝影設計編排的生活節氣食譜,用美麗的視覺設計和美味健康料理擦出更多誘人食慾火花,讓生活更繽紛,同時更養生!

本書《台灣野菜.二十四節氣的田邊食》,以台灣野菜為出發點,工筆插畫描繪出十種野菜的葉、果、花:台灣紅藜、鳥不踏、月桃、野薑花、狗尾草、馬告、麻芛、構樹樹果等,並以溫暖的文字,徐徐述說這十種隨手可見、可摘的野菜,逗趣的歷史典故或植物故事。

並依照二十四節氣,介紹當季的菜藍子,在小馬和妙滿的妙手料理下,台灣野菜與其他節氣食材紛紛撞擊出跳脫窠臼的幸福新滋味。每個節氣皆附有兩道台灣野菜料理及一個手作野菜花圈,相信,翻開本書,您將驚訝地發現台灣野菜無論料理或裝飾,皆美得不凡脫俗。

48道動手做出的野菜料理,無論煎煮炒炸、涼拌、漬物或果醬,不僅風味獨特,更兼具養生功效,非常適合全家品嚐。心動嗎?不妨,現在就開始動手料理,讓家二十四節氣都能滿溢台灣野菜幸福原味。

本書特色

本書以介紹台灣的野菜,以及配合節氣的簡單料理,讓讀者不僅認識台灣野菜,更學會如何去料理這些最具台灣味道的野菜,開發出讓人驚喜的味道。

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